（本文转载自公众号：龙海网官网）

新中国成立70年来，我市的民营经济与奋发崛起的新龙海同心同向、由弱到强。充满活力的民营经济成为创业就业的主要领域，技术创新的重要主体。龙海民营企业家勇立潮头敢为先的精神，也在波澜壮阔的龙江大地上书写了浓墨重彩的一笔。为展示龙海市民营企业的发展历程，弘扬企业家精神。 

2019年，我们将推出《壮丽70年  奋斗新时代——龙海民营经济蓬勃发展》系列报道，对龙海民营企业进行风采展播。今天请看第一集《卡尔顿食品：让年轻成为企业的灵魂》。

2019年在龙海，有一家企业，只用了短短5年的时间，实现了从零到有、从有到优的品牌跨越，这个年轻的企业用饱满的热情、奋进的姿态，参与到我市食品产业转型升级的大潮当中，也迎来了蓬勃发展的黄金时代。今天，我们一起走进卡尔顿食品，听听这个年轻的企业在新时代的奋进故事。

走进卡尔顿食品的办公区，在企业荣誉墙上，挂满了各种荣誉牌匾。2018年，单单在中国食品名城（漳州）食品交易会的食品名片颁奖盛典上，卡尔顿就捧回了“领军企业”“十佳休闲食品”“最具影响力品牌”等重量级荣誉。

在有着“中国休闲食品名城”美誉的龙海，大大小小的食品企业有数百家，而卡尔顿只用了5年的时间，就在烘焙行业实现了发展的“加速度”，这个年轻的企业，发展迅速，却也稳扎稳打。

成立卡尔顿这个品牌的初衷就是想要让家乡人民乃至全国的消费者都知道在漳州龙海有这么一个品牌。因为我觉得龙海人对产品的追求是非常极致的，但是这几十年下来我们很多企业把大量的时间花在食品研发跟生产上面，而忽略了消费者对品牌的认知和对品牌的推广，所以当时我就想把家乡的产品带出去。

在创始人黄秋平看来，品牌建设对于企业发展意义深远，因为只有当产品得到信任，才能获得更长久的竞争力。2014年8月，他创办卡尔顿，从产品、渠道到销售模式、团队全面创新，从瑞士引进先进生产设备，特聘丹麦的技术人员，并不断收集消费者反馈改进产品，为的就是通过产品树立良好的品牌形象。

如今，走进卡尔顿的生产工厂，“己所不食，勿施于人”几个大字依然十分醒目。这五年时间，通过“电商+店中店”的布局模式。卡尔顿在线上打响品牌，带动线下消费，公司整体生产、销售规模得到了不断扩大。

在卡尔顿的创办之初我就在这边了，所以也算是一路见证了企业从无到有，到现在被大家所认可的过程。这一切离不开政府对我们企业提供的服务和支持。今年我们也将继续扩大生产，做好新产业园的建设。

黄秋平说，这几年来，龙海市委市政府不断落实各项政策措施，鼓励引导支持民营经济发展 ，支持食品产业的转型升级，为企业搭建各类平台和资源接洽，这种担当和作为也鼓舞着企业的发展。 

黄秋平：一直在说企业家一定要有担当，其实我觉得这几年龙海的政府也很有担当，他们敢于在新创的这种企业身上花时间、花精力去帮助它做大做强，让更多人觉得龙海除了十年前、五年前那些大品牌以外，还有一批新兴的食品品牌在脱颖而出。

品牌创立这几年，卡尔顿收获满满，在2018年，黄秋平还获得“福建改革开放40年40位青年企业家”称号。如今，卡尔顿的新产业园区也进入规划设计阶段，预计今年8月会正式动工，这个年轻的企业正稳健迈进，在龙海食品产业的转型升级中，在“高端烘焙市场”里，留下自己的发展足迹。

黄秋平：我想把卡尔顿做成一个年轻人都喜欢的品牌，我不希望说10年后、20年后的卡尔顿会被别人认为是一个老品牌、老字号，它应该是紧跟时代潮流、越来越年轻。

来源/龙海广播电视台