2018年1月30日-31日，伴随着“同创业·再出发”的主题背景，宣告着卡尔顿食品将以崭新的形象迎战食品行业的新挑战。

一场满是干货的盛宴，一群志同道合的伙伴

1月30日，一场创业者的盛宴在漳州半月山拉开序幕。卡尔顿食品邀请了各行各业的创业者前往漳州半月山共同分享创业心得。“对于每个创业者来说，要想在某个行业创下自己的一片天地都不容易。不同的创业者就失败或者成功的经验进行分享，相互学习的方法，可以大大减少试错成本”。

在风景优美的半月山，这些与会者们却无心看风景，一心投入“同创业·再出发”的创业热情中，共同分享所在领域的创业经验。其中涵盖生产管理经验分享及质量管控流程优化的经验、品牌知识产权保护、经销商品牌建立及选品知识、品牌升级暨品牌营销规划、供应链的优化管理以及经销经验总结、传统零售向新零售如何转变等方方面面。

在经历了一天的“干货”分享，黄秋平表示，尽管大家的创业之路各不相同，但是能遇到一群依旧饱含创业激情的同道中人，这是这条创业路上值得庆幸的事情。

销量翻番，他却说，我们要改进的还有很多

从长崎蛋糕、北海道面包再到丹麦香颂，卡尔顿食品在短短三年多的时间之内，就以产品的优良口感俘虏了大批糕点爱好者的芳心。

2017年更是推出了卡尔顿夹心甜甜圈面包，以“减做法、不减营养”的方式，开始尝试将更营养、更健康的材料运用到产品生产过程中。或许正是因为对产品品质、以及产品附加价值的追求，卡尔顿2017年的销量在2016年的销量基础上实现了高于100%的增长。

对此，在2018年1月31日的年会上，黄秋平及卡尔顿各个部门的负责人却在年度汇报上表示，卡尔顿要做到的，远远不止有这样，未来卡尔顿还会在产品品质、生产管理、销售服务等方面，都会加速推进规范化进程，做一个有计划、有规划、有节奏的卡尔顿。

上市是走向更好未来的必经路

会上，在各个子公司负责人上台发表2018年的战略规划后，伴随着“卡尔顿上市计划启动仪式”字幕的展开，黄秋平上台，提出“上市是走向更好未来的必经之路”这一观点。筹备进入资本市场，卡尔顿将面对的除了更大的机遇之外，同时也面对着更大的挑战。

三君资本总经理张虹提出：“据我所知，现场的与会嘉宾中，不止有卡尔顿及其子公司的人员，还有卡尔顿的经销商、供应商，以及社会各界的媒体。今天，卡尔顿同时向我们展示了企业成果和需要改进之处，并对企业自身提出了非常高的要求。这些，都足以让我们感受到卡尔顿是一家负责任的公司。”

对此，董事长黄秋平认为“你首先希望的应该是成为一个什么样的人，然后再去做走向那条路的事情。一家企业，应该要有强烈的社会责任感，对投资者也是这样、对经销商和消费者是这样，对社会上的弱势群体也是这样。坚定自己的初心，这条路才会走得更长更远。”

不仅仅是伙伴，更是携手并进的卡尔顿家人

“内部的反馈不怕多，不管是好的还是坏的”，在当晚的卡尔顿年会家宴上，黄秋平展示了自己的个人微信账号，并对所有卡尔顿家人说“大家都可以加我的微信，有任何意见和建议都可以直接跟我说，我们是一家人”。

卡尔顿家人共同举杯，晚宴在热烈而温馨的氛围中展开了序幕，也开启了卡尔顿食品的新篇章。